Casein u svom prirodnom stanju ima micelarnu strukturu, poseban kemijski sastav koji proizlazi iz njegove fosforilirane prirode.
Kazeinska sirovina koja se koristi u HSN-u je 100% micelarni kazein , nije bio podvrgnut agresivnim tretmanima koji utječu na njegovu kemijsku strukturu ‘nativnog fosfokazeinata’.
Digezyme™ je enzimski kompleks koji sadrži: Proteaze (Proteinski enzimi), Laktaze (enzimi za laktozu), Celulaza (Enzimi za celulozu), lipaza (lipidni enzimi), Amilaza (Enzimi za škrobove i proizvode od škroba).
Dobiva se metodama fermentacije, a ne iz životinjskih izvora kao mnogi drugi enzimi.
EvoCasein 2.o ima izrazitu kremastu teksturu te odličan okus.
Recenzije
Još nema recenzija.