Taurin je neproteinska aminokiselina koja sadrži sumpor i ima specifičnu fiziološku ulogu. Ima ga u izobilju u životinjskim i ljudskim tkivima, uglavnom u skeletnim mišićima, mozgu i srcu. Ljudsko tijelo može sintetizirati ovaj spoj iz drugih aminokiselina (metionina i cisteina), ali neki izvori sugeriraju da endogena sinteza možda neće u potpunosti pokriti potražnju za ovom aminokiselinom.
Taurin utječe na razinu kalcija u stanicama, odgovoran je za osmoregulaciju (regulacija razine i koncentracije elektrolita i organskih kiselina, ravnoteže vode i elektrolita), a djeluje i kao neurotransmiter i neuromodulator.
Djeluje antioksidativno. Također sudjeluje u sintezi žučnih kiselina, pa posredno utječe na probavu hrane. Suplementacija taurinom preporuča se fizički i mentalno aktivnim osobama, posebice sportašima oko treninga.
Recenzije
Još nema recenzija.